För att hjälpa livsmedelsfabrikskunder att bekräfta den färdiga produktens konsistens, näringsretention och utseende innan de köper en frystorkmaskin, lanserar vår fabrik en permanent testtjänst för frystorkning av råvaror för livsmedel för köpare över hela världen.
Kunder kan leverera små partier av råvaror, inklusive färsk frukt, bladgrönsaker, nötkött, räkor, kinesiska örtskivor och naturliga kryddor, och vi utför kontrastfrysnings-torkningstester separat på bänk-frystork och mini-industriell frystork för att generera jämförande data.
Våra ingenjörer i livsmedelslaboratoriet registrerar fullständiga driftsdata för vakuumfrystorken under testning: för-frysningstemperatur, sublimeringstid, slutlig fukthalt, retentionshastighet för råvaror och naturlig smakretention efter lyofilisering.
När frystorkningstestet är helt genomfört skickar vi tillbaka de torkade matproverna tillsammans med detaljerade testrapporter, matchade förslag på frystorkmodeller och kostnadsberäkning av massproduktion med industriell frystork.
Denna provtesttjänst undviker blindinvesteringar i frystork; kunder kan lita på riktiga lyofiliseringstestdata för att bekräfta den matchade utrustningsmodellen, den dagliga bearbetningskapaciteten och strömförbrukningen för sina egna livsmedelsproduktionslinjer.
Alla frystorkningstester följer internationella standarder för livsmedelssäkerhet, och de registrerade data kan användas som tillförlitlig referens för fabrikens produktionslinjelayout och konfiguration av vakuumfrystorkutrustning.
