Bearbetningsparametrarna förvakuumfritösdirekt bestämma smak, färg och oljehalt i färdiga produkter. Att behärska vetenskapliga parametersättningsmetoder för olika råvaror är nyckeln till att förbättra produktutbytet och kvaliteten.
För fruktråvaror som äpplen, bananer och jordgubbar är vakuumfritösen lämplig för låg-temperatur och kort-bearbetning. Den rekommenderade temperaturen är 80-90 grader, vakuumgraden är -0,08~-0,09 MPa, och bearbetningstiden är 15-25 minuter, vilket kan undvika att frukten mjuknar och missfärgas och bibehåller söt smak.
För vegetabiliska råvaror som svamp, okra och potatis kan parametrarna justeras på lämpligt sätt. Bearbetningstemperaturen är 90-100 grader, vakuumgraden är stabil vid -0,09 MPa, och tiden är 20-30 minuter, vilket kan säkerställa grundlig uttorkning och krispig smak. För råvaror för skaldjur och nötter kan temperaturen höjas till 95-110 grader, och bearbetningstiden kan förlängas på lämpligt sätt beroende på råvarans storlek.
Vakuumfritös med hög-kvalitet stöder parameteranpassning och lagring. Företag kan fixa de optimala parametrarna för varje råmaterial genom upprepad felsökning, förverkligande av standardiserad massproduktion av-hög kvalitet.
