Alla kontaktdelar, inklusive torkkammare, materialtråg och interna rörledningar i frystorkar för livsmedelsbearbetning, använder rostfritt stål av livsmedels-kvalitet, och 304 rostfritt stål är det vanliga materialet för alla frystorkmaskiner som används för frukt, kött, vattenprodukter och kryddor.
Vanlig industriell frystork speciellt för frystorkning använder polerat 304 rostfritt stål utan döda rengöringshörn, så återstående fruktkött, köttrester och kryddpulver kan spolas helt efter varje frys{1}}torksats.
Bänk-frystork för test i livsmedelslaboratorier använder också kontaktytor i 304 rostfritt stål, vilket undviker rost och metallkontamination vid bearbetning av sura frukter, inlagda köttskivor och sura örtextrakt.
304 vakuumfrystork i rostfritt stål motstår daglig vattenrengöring och regelbunden desinfektion vid hög-temperatur, ingen utfällning av skadliga ämnen under långvarig-kontinuerlig frysning av mat-torkning och lyofilisering.
Låg-kolstål eller icke-matklassad metallfrystorkning oxiderar och rostar efter kontakt med fruktsyra, fiskolja och eterisk olja av växtkryddor, vilket orsakar livsmedelssäkerhetsrisker för färdiga frystorkade-produkter.
Alla våra frystorkar och industriella frystorkare för bearbetning av livsmedelsråvaror använder helt och hållet livsmedelssäkert 304 rostfritt stål för materialkontaktkomponenter, och uppfyller globala hygien- och säkerhetsstandarder för livsmedelsbearbetning.
