Kommersiella köttkvarnar

En kommersiell köttkvarn är en mycket effektiv livsmedelsbearbetningsmaskin designad för kommersiella platser som kök, cafeterier och köttbearbetningsanläggningar. Det används främst för att snabbt mala stora bitar av kött (som fläsk, nötkött och kyckling) till malet kött av varierande tjocklek, vilket gör det till en viktig utrustning i modern livsmedelsförädling.

Skicka förfrågan

Beskrivning

Tekniska parametrar

Utrustningsfördelar

Jämfört med hushållsköttkvarnar erbjuder kommersiella modeller betydande fördelar:

Hög effektivitet och hög produktivitet:

Drivs av en motor med hög-effekt, erbjuder den kraftfull kraft, som kan arbeta kontinuerligt med hög-intensiv drift under längre perioder, vilket resulterar i extremt hög produktionseffektivitet (tiotals till hundratals kilogram per timme).

2. Hållbarhet:

Kärnkomponenter (som skruven, skruvhylsan, bladet och den perforerade plåten) är gjorda av rostfritt stål av livsmedelskvalitet -304, som motstår korrosion och slitage, vilket säkerställer en lång livslängd.

3. Kontrollerbar finish:

Utrustad med en mängd olika perforerade tallrikar (silplattor), kan den enkelt mala köttfyllningar av olika partikelstorlekar, inklusive grova, medelstora och fina, för att möta behoven hos olika produkter som dumplings, köttbullar och köttsåser.

Säker drift:

En säkerhetsspärr säkerställer att maskinen endast kan användas när locket är helt stängt, vilket förhindrar oavsiktlig användning och säkerställer personlig säkerhet.

Enkel rengöring:

Huvudkomponenterna har en modulär design som möjliggör snabb demontering och enkel rengöring, som uppfyller livsmedelshygien- och säkerhetsstandarder.

Utrustningsparametrar:

Parametrar och projekt	(Liten) stationär köttkvarn	(Stor) golv-stående köttkvarn	illustrera
modell	JR-120	JR-220	Anpassade modeller
driva	2,2 kW	4,0 kW	Bestämmer kraft och effektivitet, ju större kraft, desto större kapacitet
Märkspänning	220V / 50Hz	380V / 50Hz	Behöver väljas i enlighet med anläggningens strömförhållanden
Processorkraft	150-200 kg/h	400-600 kg/h	Produktion per timme under idealiska förhållanden
Skruvdiameter	φ98 mm	φ120 mm	Diametern på matningsporten påverkar matningsstorleken
Material	Livsmedelskvalitet 304 rostfritt stål	Livsmedelskvalitet 304 rostfritt stål	Materialet i den del som kommer i kontakt med livsmedel är relaterat till hygien
Matchande öppningsplatta	φ3, φ5, φ8 mm	φ3, φ5, φ8, φ10 mm	Standardspecifikationerna för öppningsplattan bestämmer tjockleken på köttfyllningen
nettovikt	~50 kg	~150 kg	Maskinens vikt påverkar stabiliteten och rörligheten