En stor snabbfrys-torkad snabbmatsfabrik undertecknade beställningar på flera uppsättningar vakuumfrystorkar, inklusive bänk-frystork för ny snabbmatsformel FoU och liten industriell frystork för masslyofilisering av grönsaker, kött och soppråvaror.
Snabbmatsråvaror för snabbmat, inklusive blandade grönsaker, tärnat nötkött, räkor och koncentrerat soppextrakt innehåller massor av värmekänsliga-smakämnen och näringsämnen, som kommer att tappa smak vid hög-temperaturtorkning, endast låg-temperaturfrystorkning, frysning{3}, kan helt behålla den ursprungliga smaken.
Our R&D team optimized temperature control precision of this batch freeze drying machine, narrowing temperature fluctuation range during sublimation stage to avoid loss of natural umami and vegetable vitamins of fast food raw materials.
Den lilla industriella lyofilisatorn använder oberoende separerade materialbrickor för att förhindra kors-smakkontamination mellan grönsaks-, kött- och skaldjursråvaror, och möter fabrikens efterfrågan på blandad multi-typ snabbmatsråvara för frysning av-torkning.
Varje vakuumfrystork är utrustad med helt förseglad damm-tät torkhålighetsdesign, isolerande luftdamm och små bakterier, vilket säkerställer att frystorkade- snabbmatsråvaror uppfyller globala standarder för snabbmatshygien.
Efter att ha tagit den här satsen frystorkar i formell drift kommer fabriken att lansera ett komplett sortiment av lätta frystorkade-snabbmåltider, vilket förbättrar produktmarknadens mervärde baserat på stabil lyofiliseringsteknik vid låg-temperatur.
